ލާމު އެމްވީ ސުފުރާ : ޗިކަން ޝަވަރުމާ
ބޭނުންވާ ތަކެތި:
ކުކުޅު މެރިނޭޓް ކުރުމަށް:
- 500 ގްރާމް ކުކުޅު ފިލެ ނުވަތަ ކުކުޅު ބުރަކަށި (ދިގަށް ކޮށާފައި)
- 3 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ޔޯގަޓް
- 2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ އޮލިވް ތެޔޮ
- 1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ލުނބޯ ފެން
- 1 ސަމުސާ ދިރި (ޕައުޑަރ)
- 1 ސަމުސާ ކޮތަންބަރު (ޕައުޑަރ)
- 1 ސަމުސާ ޕެޕްރިކާ (ޕައުޑަރ)
- 1/2 ސަމުސާ ރީނދޫ (ޕައުޑަރ)
- 1/2 ސަމުސާ ފޮނިތޮށި (ޕައުޑަރ)
- 1 ސަމުސާ ބްލެކް ޕެޕާރ (ޕައުޑަރ)
- 1 ސަމުސާ ލޮނު
- 1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ލޮނުމެދު (ކުދިކޮށް ކޮށާފައި)
ގާލިކް ސޯސް ހެދުމަށް:
- 1/2 ތަށި މެޔޮނޭސް ނުވަތަ ޔޯގަޓް
- 2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ލުނބޯ ފެން
- 2 ލޮނުމެދު (ކުދިކޮށް ކޮށާފައި)
- 2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ އޮލިވް ތެޔޮ
- ބޭނުންވާ ވަރަކަށް ލޮނު
ކެއުމަށް ތައްޔާރު ކުރުމަށް:
- 4 ޕީޓާ ރޮށި ނުވަތަ ޓޯޓިލާ
- 1 ތަށި ލެޓިއުސް ފަތް (ކުދިކޮށް ކޮށާފައި)
- 1 ކުޑަ ކިއުކަންބާ (ތުނިކޮށް ކޮށާފައި)
- 1 ޓޮމާޓޯ (ތުނިކޮށް ކޮށާފައި)
ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:
ކުކުޅު މެރިނޭޓް ކުރުން
ތަށްޓެއްގައި ޔޯގަޓް، އޮލިވް ތެޔޮ، ލުނބޯ ފެން އަދި ހުރިހާ މަސާލާތައް އެއްކޮށްލާށެވެ.
ކޮށާފައިވާ ކުކުޅު އެއްކުރި މިކްސަށް އަޅައި ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލާށެވެ. ތަށި ބަންދުކޮށް މަދުވެގެން **1 ގަޑިއިރު** (ނުވަތަ އެންމެ ރަނގަޅު ރަހަ ލިބުމަށް ރޭގަނޑު އެއްކޮށް) މެރިނޭޓް ކުރާށެވެ.
ކުކުޅު ކައްކާލުން
މެދުމިން އަލިފާނެއްގައި ތެއްޔަކަށް ތެޔޮކޮޅެއް އަޅައި ހޫނުކުރާށެވެ. މެރިނޭޓް ކޮށްފައިވާ ކުކުޅު އަޅާ **ކޮންމެ ފަރާތެއްގައި 5 މިނިޓް** ވަންދެން ރީތި ރަތް ކުލައެއް އަންނަންދެން އަދި ރަނގަޅަށް ރޯފިލަންދެން ކައްކާލާށެވެ.
އަލިފާނުން ނަގާ ކުދިކޮށް ކޮށާލުމުގެ ކުރިން މަދު ވަގުތުކޮޅަކަށް ބަހައްޓާލާށެވެ.
ގާލިކް ސޯސް ހެދުން
މެޔޮނޭސް (ނުވަތަ ޔޯގަޓް) އާއި ލުނބޯ ފެން، ކުދިކޮށް ކޮށާފައިވާ ލޮނުމެދު، ޒައިތޫނު ތެޔޮ އަދި ކުޑަ ލޮނު ކޮޅެއްލާފައި އެއްކޮށްލާށެވެ.
ޝަވަރުމާ އެއްކޮށްލުން
ޕީޓާ ރޮށި ހޫނުކޮށް އޭގެ މަތީގައި ގާލިކް ސޯސް އުނގުޅާލާށެވެ.
ކައްކާފައިވާ ކުކުޅާއި، ލެޓިޔުސް ފަތް، ކިއުކަންބާ، އަދި ޓޮމާޓޭ އަޅާލާށެވެ.
ރަނގަޅަށް ބަންދުކޮށް ހޫނުކޮށް ފަރީއްކޮށްލާށެވެ!
